🍰 Gourmandises

Mes lapinous 🐰 🐰

Après avoir craqué pour cet emporte-pièce, petit atelier pâtisserie pour Pâques : pour compléter les oeufs en chocolat, voici les lapins aux cacahuètes 😜 J’ai en effet utiliser pour ces lapins la pâte des ‘Peanut Butter Cookies’, les fameux biscuits américains au beurre de cacahuètes, que j’adore pour leur côté légèrement sucré-salé. […]

Tarte Tatin en verrine 🍎

Pour se réchauffer, un dessert classique à déguster tiède… la célèbre tarte renversée des soeurs Tatin ! Ici, en version verrine et aux parfums pomme-poire ! Ingrédients pour 4 verrines : .  3  Pommes (plutôt acides, variété Reinette par exemple) .  3  Poires (fermes, variété Comice par exemple) .  1  Citron . […]

Rochers 🎅

Ça y est, nous y sommes. Encore quelques cadeaux de dernière minute et tout sera parfait pour enchanter petits et grands ! Une dernière recette pour ce Noël 2015 : les rochers ! Mes préférés 🙂 Pour 20 pièces environ .  135 g   Chocolat blanc .  110 g   Amandes […]

Truffes 🎁

La pression monte pour les préparatifs… mais l’excitation aussi 🙂 Au programme de cette troisième semaine de l’Avent : les Truffes ! En voilà une recette simplifiée et légère 🙂 Pour environ 30 pièces . Pour la ganache : 225 g    Chocolat noir de couverture 125 ml  Crème fleurette . Pour […]

Florentins 🌟

Suite de nos gourmandises de Noël : les Florentins !  Pour 16 pièces environ : .  75 g     Chocolat noir de couverture .  50 g     Sucre .  50 g     Crème liquide .  25 g     Miel liquide .  75 g     Amandes effilées .  50 g     Ecorces d’orange confites […]

Mendiants 🎄

Début des festivités ! Durant ces 4 semaines de l’Avent, je vous propose un petit programme gourmand autour des chocolats et autres petites confiseries. Recettes ultra-simples et efficaces ! Premières gourmandises à préparer pour Noël : les mendiants ! Pour 25 pièces environ : .  125 g   Chocolat noir 😉 L’excellence en […]