Saveurs d’enfance… Macarons Réglisse Colorer vos coques avec du colorant noir, selon ma recette de base. INGREDIENTS pour la ganache : 150 g Chocolat blanc (Min. 30% de cacao), 100 g Crème liquide entière, 12 g de bonbons à la réglisse* * Type ZAN à l’anis : ou SALMIAK dont le goût salé […]
Étiquette : macaron
Minze- und Limetten-Macarons
Exotische Macarons
Macarons exotiques 🌴
Mangue, fruit de la passion et noix de coco… ambiance caliente ☀ Macaron Mangue Colorer les coques avec une pointe de colorant jaune, selon ma recette de base. INGREDIENTS pour la ganache (pour env. 50 petits macarons) 55 g Purée de Mangue * 170 g Chocolat blanc (avec au moins 30% de cacao) 10 g […]
Rhabarber und Grenadine
Rhubarbe et Grenadine
Les premières fraises des bois m’ont inspiré cette tartelette express Biscuit rose, Rhubarbe et Fraises des bois … un pur bonheur en quelques minutes 🙂 Et oui, ces petits joyaux rouges au goût unique ne se conservent pas… mieux vaut faire vite 😉 Pour compenser le goût très acidulé de la rhubarbe, […]
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