Es ist soweit ! Noch einige Last-Minute-Geschenke* und alles wird perfekt, um Groß und Klein zu verzaubern ! Ein letztes Rezept : Mandelsplitter ! Mein Favorit 🙂 Für ca. 24 Stück: . 135 g weiße Schokolade . 100 g gestiftete Mandeln . 1 EL Zucker . 1 EL Wasser Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen. Zuckersirup […]
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Trüffel 🎁
Der Druck auf die Vorbereitungen steigt… aber auch die Vorfreude 🙂 Das Programm für die dritte Adventswoche : Trüffel ! Hier ist ein vereinfachtes und leichtes Rezept 😉 Für ca. 30 Stück . Für die Ganache : 225 g Zartbitterkuvertüre 125 ml Schlagsahne . Für den Überzug, nach Wahl : Kakaopulver, geröstete Pistazien oder Haselnüsse-Splitter, […]
Florentiner 🌟
2. Advent Noch mehr Weihnachtskonfekt : Florentiner ! Für ca. 16 Florentiner : . 75 g Vollmilchkuvertüre . 50 g Zucker . 50 g Schlagsahne . 25 g Honig (flüssig) . 75g gehobelte Mandeln . 50 g kandierte Orangenschalen* (oder Orangeat) Für dieses Rezept ist es praktischer, eine Backform aus Silikon zu verwenden, […]
Mendiants 🎄
1. Advent Beginn der Festlichkeiten! Während der Adventszeit schlage ich Euch ein köstliches Pralinen- und Konfekt-Programm vor, um Eure Familie zu verzaubern! Kinderleichte und leckere Pralinen-Rezepte! Erste Köstlichkeiten für Weihnachtszeit : die Mendiants. Für ca. 25 Stück : . 125 g Zartbitterschokolade 😉 Die Spitzenschokolade ist die Kuvertüre. Sie besteht aus mehr Kakaobutter, die sie cremiger macht. Damit […]
Schoko- und Pistazien-Macarons 🍫
Um die Stimmung der herbstlichen Waldfarben aufzunehmen, die zum Glück noch ein bisschen grün aufweisen : Hier sind die Schokoladen- und Pistazien-Füllungsrezepte für Ihre Macarons! Schoko-Macarons Für eine natürliche und schmackhafte Färbung Ihrer Macarons, 20 g Kakaopulver mit der Mandel-Puderzucker-Mischung von meinem Macarons-Grundrezept mischen. Für die Schokoladenfüllung… ZUTATEN 110 g Schokolade (70% Kakao), 110 g Schlagsahne, 20 […]