Mandelsplitter

Es ist soweit ! Noch einige Last-Minute-Geschenke* und alles wird perfekt, um Groß und Klein zu verzaubern!
Ein letztes Rezept : Mandelsplitter ! Mein Favorit 🙂

Für ca. 24 Stück:
.  135 g weiße Schokolade
.  100 g gestiftete Mandeln
.  1 EL Zucker
.  1 EL Wasser

Backofen auf 180 Grad (Umluft) vorheizen.

Zuckersirup vorbereiten : in einem Topf bei schwacher Hitze Zucker im Wasser auflösen.
Mandeln dazugeben und vermengen.
Die Mandelmasse auf einem Backblech mit Backpapier bedeckt verstreichen.
10 Minuten backen, bis sie leicht karamellisiert wird.
Abkühlen lassen.

Schokolade grob hacken, im Wasserbad schmelzen.
Die Mandelmasse dazugeben und gut vermengen.
Alles muss schön von Schokolade umhüllt sein.
30 Minuten abkühlen lassen.

Mit Hilfe von zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen.
Abkühlen lassen.

In einer Schachtel bei Raumtemperatur aufbewahren.

😉 Noch einfacher: Statt karamellisierter Mandeln, könnt Ihr Cornflakes, Puffreis oder Müsli mit Schokolade vermengen für leckere Knusperpralinen!

Genießen Sie die Zeit mit Ihrer Familie! Fröhliche Weihnachten! 

🎅🏻

Wenn Sie die vorigen Episoden des Adventsprogramms verpasst haben:
1. Advent: Mendiants 🎄
2. Advent: Florentiner 🌟
3. Advent: Trüffel 🎁