Schokolade

Die hier angebotenen und auch in meinen Backkursen verwendeten Schokoladenprodukte stammen von Valrhona, einem renommierten französischen Hersteller professioneller Schokolade. Das Unternehmen beliefert die besten Pâtissiers der Welt und ist für sein Engagement in Sachen Qualität und Nachhaltigkeit bekannt.

Entdecke hochwertige Kuvertüren mit 100% Kakaobutter für geschmeidige Ganaches, Pralinen und andere Pâtisserie-Kreationen.

Die Kuvertüren werden als kleine Schokoladenbohnen (die sogenannten „Fèves“) angeboten. Ihre Form erleichtert das genaue Dosieren und gleichmäßige Schmelzen.

Außerdem findest du hier hochwertige Schokoladenstäbe für Pain au Chocolat.