Schlagwort: macaron
Macarons Litchi-Rose et Myrtille-Violette
Macarons en fleurs… pour fêter le printemps ! Ces délicates fleurs cristallisées m’ont inspiré des ganaches aux notes fleuries ! Macarons Myrtille-Violette Colorer vos coques avec une pointe de colorant violet (ou rouge et bleu), selon ma recette de base. INGREDIENTS pour la ganache (pour env. 50 petits macarons) 50 g Purée de Myrtilles * […]
Macarons Citron 🍋
Pour honorer les agrumes, qui nous apportent le soleil lorsqu’il en manque dans nos contrées enneigées… Voici deux recettes de garniture au citron pour vos macarons ! Vous pouvez bien sûr varier les plaisirs en remplaçant le citron par un autre agrume, comme l’orange ou le pamplemousse, ou faire un mélange ! Pour ces […]
Macarons Vanille et Café ☕️
Pour un café gourmand… Voici les recettes des ganaches vanille et café pour vos macarons ! Macaron Vanille Pour parfumer vos coques, ajouter les graines d’une gousse de vanille* au mélange des poudres amande-sucre de ma recette de base, puis frotter le mélange entre vos mains. Pour ce parfum, il n’est […]
Vanille- und Kaffee-Macarons
Macarons Chocolat et Pistache 🍫
Pour s’accorder aux couleurs de nos forêts, qui commencent à brunir, avec heureusement encore quelques verts persistants : voici les recettes des ganaches au chocolat et à la pistache pour vos macarons ! Macarons Chocolat Pour une coloration naturelle et gouteuse de vos macarons, ajouter 20 g de cacao au mélange […]
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