Le rendez-vous automnal des coings me ravit ! J’adore la pâte de coings ! Délicieuse avec un fromage de brebis, tel quel ou au coeur d’un macaron vanille pour les becs sucrés 💛 La corvée de découpage des coings passée, vous pourrez profiter de cette pâte de fruits tout au long de […]
Recettes
Carrot cake 🥕
Le printemps se faisant désirer… En attendant les oeufs de Pâques et un peu de chaleur dehors, revisitez le classique gâteau aux carottes, parfait pour sortir de l’hiver en bonne santé avec des noix et un peu de gingembre frais pour le peps ! Le glaçage au fromage frais apporte […]
Mûres & “Black is black” Cheesecake 🖤
Un des plaisirs de la fin d’été… la récolte des mûres sauvages ! Outre ma confiture préférée, ces succulentes baies noires m’ont inspiré un “Black Cheesecake”. Une recette express, sans cuisson (à base d’Oreos et de chocolat blanc), pour un grand moment gourmand ! ✔️ MATERIEL J’ai utilisé ici des cercles […]
Macarons glacés 🍦
Envie de fraîcheur ☀️😅 ? J’ai la solution gourmande : les macarons glacés ! La saison des fraises battant son plein 🍓🍓🍓, voici une recette de sorbet aux fraises des bois pour garnir vos macarons… une idée de dessert rafraîchissante 💦 Des fruits, du sucre , rien de plus simple et de plus […]
Layer-Cake au Citron & Mimosa 🌼
Mimosa et citron … comme une envie de soleil ☀️ Pour fêter la fin de l’hiver, laissez le mimosa* ensoleiller ce layer-cake au citron simplissime ! *ou tout autre petite fleur printanière 😉 Voici donc une recette simplifiée de layer-cake, avec une base de cake et une crème au beurre ultra-simple. Quantités […]
Rouleaux de printemps – GOI CUÔN
La chaleur arrive enfin ☀️ Voilà donc quelque chose de rafraîchissant et de léger 💦👙 Les rouleaux frais vietnamiens, ma recette préférée pour l’été 😎 INGREDIENTS pour 4 personnes / 8 rouleaux ✿ 12 Crevettes (grosses, non-décortiquées) ✿ 200 g Poitrine de porc ✿ 15 g Gingembre frais ✿ 1 cs Nuoc-Mam ✿ […]
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