En voyant ces magnifiques citrons de Sicile au marché, je n’ai pu résister… voilà l’un des desserts préférés des français, à juste titre : la tarte au citron, avec ou sans meringue, est un tel délice 💛 INGREDIENTS pour 6 tartelettes (8 cm Ø) Pour la pâte : 150 g Farine […]
Recettes
Mes lapinous 🐰 🐰
Après avoir craqué pour cet emporte-pièce, petit atelier pâtisserie pour Pâques : pour compléter les oeufs en chocolat, voici les lapins aux cacahuètes 😜 J’ai en effet utiliser pour ces lapins la pâte des ‘Peanut Butter Cookies’, les fameux biscuits américains au beurre de cacahuètes, que j’adore pour leur côté légèrement sucré-salé. […]
Nems vietnamiens – CHA GIÒ
🐒 En ce jour de Nouvel An en Asie, venez découvrir ma recette des nems vietnamiens. Les ‘nems’ (nom au Nord du Vietnam) ou ‘pâtés impériaux’ (CHA GIÒ, nom au Sud du Vietnam), confectionnés avec des galettes de riz puis frits, sont typiquement vietnamiens ! Ils seront dégustés chauds, roulés […]
Tarte Tatin en verrine 🍎
Pour se réchauffer, un dessert classique à déguster tiède… la célèbre tarte renversée des soeurs Tatin ! Ici, en version verrine et aux parfums pomme-poire ! Ingrédients pour 4 verrines : . 3 Pommes (plutôt acides, variété Reinette par exemple) . 3 Poires (fermes, variété Comice par exemple) . 1 Citron . […]
Rochers 🎅
Ça y est, nous y sommes. Encore quelques cadeaux de dernière minute et tout sera parfait pour enchanter petits et grands ! Une dernière recette pour ce Noël 2015 : les rochers ! Mes préférés 🙂 Pour 20 pièces environ . 135 g Chocolat blanc . 110 g Amandes […]
Truffes 🎁
La pression monte pour les préparatifs… mais l’excitation aussi 🙂 Au programme de cette troisième semaine de l’Avent : les Truffes ! En voilà une recette simplifiée et légère 🙂 Pour environ 30 pièces . Pour la ganache : 225 g Chocolat noir de couverture 125 ml Crème fleurette . Pour […]
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