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Tartelette-Backkurs

Name: Tartelette-Backkurs
Start: 2026-11-15T10:00:00+01:00
End: 2026-11-15T13:00:00+01:00
Location: Die Kreative Küche

Knusprige Böden, feine Cremes und liebevolle Dekorationen: Kreiere kleine Meisterwerke wie aus einer französischen Pâtisserie!

89,00 € pro Person inkl. MwSt.

inkl. 19 % MwSt.

Nächster Termin

ca. 3 Stunden
in Stuttgart-Bad Cannstatt

Mit dieser Buchung akzeptiere ich die Teilnahme- und Stornierungsbedingungen.

Alle Kurstermine ansehen →

Tartelettes backen wie aus einer französischen Pâtisserie!

Entdecke die Geheimnisse französischer Tartelettes – von erfrischenden Zitronen-Tartelettes mit Baiser bis hin zur klassischen Tarte Tatin!

Lerne in meinem Tartelette-Backkurs in Stuttgart, wie du knusprige Böden, feine Cremes und köstliche Füllungen selbst zubereitest.

Gemeinsam kreieren wir elegante französische Tartelettes, die nicht nur hervorragend schmecken, sondern auch optisch begeistern. Schritt für Schritt zeige ich dir die wichtigsten Techniken – von der Herstellung des Teigs über das Backen der Böden bis hin zum Füllen, Aufdressieren und Dekorieren.

Je nach Jahreszeit bereiten wir verschiedene Tartelettes mit saisonalen Zutaten zu. Dabei lernst du, unterschiedliche Aromen harmonisch zu kombinieren und deine Kreationen mit hausgemachten Dekorationen liebevoll in Szene zu setzen.

Am Ende des Kurses nimmst du deine selbstgemachten Kreationen mit nach Hause: eine schöne Schachtel mit vier Tartelettes sowie die Rezepte und meine besten Tipps für das erfolgreiche Nachbacken zu Hause.

Was lernst du?

In diesem französischen Backkurs lernst du:

die Grundlagen der Teigherstellung für knusprige Tartelette-Böden
Tartelette-Ringe fachgerecht mit Teig auszukleiden
Tartelette-Böden gleichmäßig und goldbraun zu backen
feine Cremes und köstliche Füllungen zuzubereiten
Cremes und Baisers mit verschiedenen Techniken aufzudressieren
Früchte, Schokolade und Cremes harmonisch zu kombinieren
hausgemachte Dekorationen für den perfekten Abschluss herzustellen
praktische Tipps zu Vorbereitung, Organisation und Aufbewahrung für die erfolgreiche Herstellung zu Hause

Saisonale Rezepte

Die Rezeptauswahl variiert je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit saisonaler Zutaten.

Herbst & Winter

Klassische Tarte Tatin
Nuss-Schokoladen-Tartelettes
Weitere saisonale Variationen

Frühling & Sommer

Zitronen-Tartelettes mit Baiser
Erdbeer-Tartelettes
Weitere Tartelettes mit saisonalen Früchten

Das erwartet dich

Ein entspannter und kreativer Backkurs:

gemeinsames Backen in angenehmer Atmosphäre
Schritt für Schritt die Tartelette-Herstellung unter meiner persönlichen Anleitung erlernen
eine Auswahl an saisonalen Tartelettes zubereiten
Zeit für all deine Fragen rund um Tartes und Tartelettes
eine kleine Verkostung deiner frisch zubereiteten Tartelettes direkt vor Ort

Kursleitung: Géraldine Tran

Im Preis enthalten

Der Kurspreis beinhaltet:

hochwertige Zutaten für die Herstellung deiner Tartelettes
eine Leihschürze während des Kurses
Getränke
ausführliche Rezepte zum Nachbacken
eine Verpackung für deine Tartelettes
vier selbstgemachte Tartelettes zum Mitnehmen

Für wen ist der Kurs geeignet?

Dieser Tartelette-Backkurs eignet sich für:

Erwachsene und Jugendliche ab 12 Jahren
Anfänger ohne Vorkenntnisse
Hobbybäcker und Liebhaber der französischen Pâtisserie
alle, die Tartes und Tartelettes selbst backen möchten

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthaltene Allergene: Gluten (Weizen), Mandeln, Eier und Milch (Sahne und Butter).
Zusätzliche Allergene im Herbst- und Winterprogramm: Erdnüsse und Haselnüsse.
Für Vegetarier geeignet.
Nicht für eine vegane Ernährung geeignet.

Bitte kläre vor der Buchung mit mir ab, ob eine Teilnahme unter Berücksichtigung deiner Lebensmittelallergien und Unverträglichkeiten möglich ist.

Teilnahme & Stornierung

Deine Buchung ist verbindlich. Bitte beachte folgende Stornierungs- und Umbuchungsbedingungen:

Kein Widerrufsrecht: Für Kurse, die an einem festen Termin stattfinden, besteht kein gesetzliches Widerrufsrecht.
Bis 6 Wochen vor Kursbeginn: Kostenfreie Stornierung mit vollständiger Rückerstattung der Teilnahmegebühr.
Bis 15 Tage vor Kursbeginn: Umbuchung auf einen anderen verfügbaren Termin möglich.
Ab 14 Tagen vor Kursbeginn: Keine Rückerstattung und keine Umbuchung mehr möglich. Eine Übertragung des Kursplatzes auf eine andere Person ist möglich.

Stornierungen und Umbuchungen müssen per E-Mail mitgeteilt werden. Maßgeblich ist der Zeitpunkt des E-Mail-Eingangs.

Hier findest du die vollständigen Teilnahme- und Stornierungsbedingungen →

Wo findet der Kurs statt?

Meine Backkurse finden in zwei verschiedenen Kochstudios in Stuttgart statt. Der genaue Veranstaltungsort steht immer beim jeweiligen Kurstermin.

Stuttgart-Bad Cannstatt · Die Kreative Küche

Kühlbrunnengasse 6, 70372 Stuttgart-Bad Cannstatt
Mit dem Auto: Nächster Parkplatz – 3 Gehminuten entfernt – Parkhaus „König-Karl-Passage“ (REWE), Badstraße 17A.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Mit der U-Bahn (oder S-Bahn und Bus) bis zur Haltestelle „Bad Cannstatt Wilhelmsplatz“ – 5 Gehminuten entfernt.

Stuttgart-Mitte · Lorenzstaffel Spaces

Mehr zu den Ateliers →

Du möchtest einen Gutschein einlösen?

Gib deinen Gutscheincode im Warenkorb ein – der Wert wird automatisch vom Gesamtbetrag abgezogen.

Du möchtest den Kurs verschenken?

Kein Problem! Kreuze einfach das entsprechende Kästchen im Warenkorb an: Diese Kursbuchung ist ein Geschenk – ich möchte gerne eine Geschenkkarte per E-Mail erhalten.

Brauche ich Vorkenntnisse, um am Tartelette-Backkurs teilzunehmen?

Nein, der Kurs eignet sich auch für Anfänger. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du die Böden, Cremes und Füllungen zubereitest und deine Tartelettes dekorierst.

Welche Tartelettes werden im Kurs zubereitet?

Die Rezeptauswahl richtet sich nach der Jahreszeit. Je nach Saison backen wir beispielsweise Zitronen-Tartelettes mit Baiser, verschiedene Beeren-Tartelettes, Nuss-Schokoladen-Tartelettes oder eine klassische Tarte Tatin sowie weitere saisonale Variationen.

Wie viele Tartelettes nehme ich mit nach Hause?

Du nimmst vier selbstgemachte Tartelettes in einer passenden Verpackung mit nach Hause. Eine kleine Verkostung direkt vor Ort ist ebenfalls vorgesehen.

Was ist der Unterschied zwischen einer Tarte und einer Tartelette?

Eine Tarte ist eine größere, meist runde Tarte aus einem süßen Teig. Tartelettes sind die kleinen, einzeln portionierten Varianten. Im Kurs lernst du, wie du die kleinen Böden fachgerecht herstellst, füllst und dekorierst.

Bekomme ich die Rezepte und kann ich die Tartelettes zu Hause nachbacken?

Ja! Du erhältst die Rezepte sowie praktische Tipps und Tricks, damit du die Techniken auch in deiner eigenen Küche anwenden und deine Tartelettes immer wieder neu variieren kannst.

Allgemeine Informationen zu meinen Backkursen →

Alle Fragen & Antworten →

Ergänzend